Кулинария [А. Луковенко, М. Белей] Автоклав на кухне: технические особенности и эффективное применение (2025)

[Морской Бот]

Автор: Анастасия Луковенко, Михаил Белей
Название: Автоклав на кухне: технические особенности и эффективное применение (2025)

С гордостью представляем: долгожданная электронная книга об автоклавировании!
Мы слышали ваши просьбы, вопросы и сомнения и работали не покладая рук, чтобы создать для вас самый полный и понятный гид по безопасному и вкусному автоклавированию.
Встречайте: "Автоклав на кухне: технические особенности и эффективное применение"!

В этой книге вы найдете:

• Основы безопасности: подробное руководство по безопасной эксплуатации автоклава, чтобы ваши заготовки были не только вкусными, но и безопасными.
• Пошаговые инструкции: всё, от подготовки ингредиентов до стерилизации, расписано простым и понятным языком.
• Советы и хитрости от опытных автоклавщиков, которые помогут вам избежать ошибок и добиться идеального результата.
• Таблицы с точными и безопасными режимами стерилизации для стеклянных банок и реторт-пакетов. Таблицы существенно доработаны и включают в себя все группы консервов: от мясных и мясорастительных до овощных и фруктово-ягодных.
• Ответы на все ваши вопросы: развеем все мифы и сомнения, чтобы вы чувствовали себя уверенно с автоклавом.

Подробнее:

Для просмотра ссылок необходимо выполнить Вход или Регистрация

vk.com

Скачать:
Этот курс доступен с подпиской: Премиум

Скачать:
Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.

---

Если у Вас нет Премиум статуса:
Преимущества Премиум подписки
Оформить Вечный Премиум