Морской Бот
Пользователь
- Регистрация
- 22.01.20
- Сообщения
- 42.831
- Реакции
- 90
Посмотреть вложение 1245786
Знаете, что объединяет Буррату, Моцареллу и Сулугуни?
У них у всех есть характерная слоистая структура, которая получается, когда сырное тесто вытягивается вручную в горячей воде. Они не прессуются, не созревают неделями, а создаются прямо у вас в руках — за несколько минут.
Но причем тогда здесь Халуми — тугоплавкий сыр, который не течёт на сковороде, а становится ещё вкуснее при жарке?
Этот курс объединяет две противоположные технологические...
Вытяжные и тугоплавкие сыры [Олеся Шевчук]
Скачать:
Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.
Если у Вас нет Премиум статуса:
Преимущества Премиум подписки
Оформить Вечный Премиум
Знаете, что объединяет Буррату, Моцареллу и Сулугуни?
У них у всех есть характерная слоистая структура, которая получается, когда сырное тесто вытягивается вручную в горячей воде. Они не прессуются, не созревают неделями, а создаются прямо у вас в руках — за несколько минут.
Но причем тогда здесь Халуми — тугоплавкий сыр, который не течёт на сковороде, а становится ещё вкуснее при жарке?
Этот курс объединяет две противоположные технологические...
Вытяжные и тугоплавкие сыры [Олеся Шевчук]
Скачать:
Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.
Если у Вас нет Премиум статуса: Преимущества Премиум подписки Оформить Вечный Премиум