Скачать Пшеничный интенсив [Тариф Пшеничный интенсив] [Светлана Аристова]

[Морской Бот]

Посмотреть вложение 1310368

От заквасочных полуфабрикатов и построения рецептуры до ферментации, расстойки и управления тестом.

Благодаря интенсиву вы научитесь:

• Работать с пшеничным тестом любого состава и сложности
• Разбираться в заквасочных полуфабрикатах и их назначении
• Корректировать рецепты и техкарты под свои задачи
• Создавать собственные рецептуры из пшеничной муки
• Понимать стадии готовности теста и заготовок

Что будем готовить:

• ...

Пшеничный интенсив [Тариф Пшеничный интенсив] [Светлана Аристова]
Скачать:
Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.

---

Если у Вас нет Премиум статуса:
Преимущества Премиум подписки
Оформить Вечный Премиум